Té – Blend – Humilde Gurí

Este blend es una creación personal mia. Surgió como un chiste referido a mezclar sabores provenientes de mi Misiones natal, y su nombre, Humilde Gurí, proviene de su aroma a mandarina el cual como chiste se suele decir que lo tienen los niños pobres (guri se le dice a los niños en misiones).

Preparación:

* 4 partes de te en hebras.
* 1 parte de yerba mate camchada (picado grueso). Puede usarse la comun pero deja muchos residuos en la infusión.
* 2 partes de ambay seco en pedazos (se consigue en cualquier super lo venden como medicina natural).
* 2 cascaras de mandarina secas cortadas por cada 100 gr de la mezcla anterior.

(todo esto es muy empirico y es masomenos lo que puse en el frasquito ese)

Mezclar todo en un frasco o embase, y dejar reposar 2 meses.

Como  Servir.

Dejar maserar la infusion 10 min y luego retirar el blend.

La yerba le da un toque amargo, mientras que el ambay deja una base dulce y la mandarina le da un aroma intenso. Es ideal para un desayuno con tostadas y manteca o una merienda en una tarde lluviosa comiendo torta frita.

Tip
Pueden meter las cascaras de una mandarina 2 min al microondas y sale como con puntos negros quemados, eso es lo que hago yo.

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